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老板与员工的合作关系-惩羹吹齑网


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    老板与员工的合作关系

    2026-03-01 03:51:21 综合 54752

      餐饮行业员工流动性较高,老板但市区文汇路上的员工金阳光大酒店,员工队伍却非常稳定,作关有一半以上员工有5年以上工龄,老板其中一位50岁的员工赵姓女服务员,跟着总经理王月琴工作了16年,作关厨师长在这里也有13年了。老板

      对话:老板与员工都是员工为企业打工。

      记者:很多服务员因为与老板吵架就辞职,作关跟随你16年的老板服务员有没有与你发生过矛盾?

      王月琴:她年龄比我大,我称她“赵姐”,员工矛盾肯定有,作关吵架也经常,老板但是员工麻豆国产AV国片精品相处得像姊妹,吵架不能说明什么,作关夫妻都吵架。在管理上,很容易遇到一些制度与情理的矛盾,制度要执行,但也要人性化管理,比如一些员工被罚,工资是被扣了,但是私下会返还给她们;一些员工违反规定,是否有特殊原因,也要灵活掌握。

      记者:有没有想过招聘些年轻女服务员替代,可以提升饭店形象;听说不是厨师出身的老板很难管理厨房,你如何管理厨师长的?

      王月琴:服务员年龄越大越好,在国外一些发达城市,服务员都是50岁以上,麻豆国产AV国片精品现在招聘服务员都倾向年龄大一些,这样经验更丰富。管理厨师不存在这个问题,我是坚持用人不疑、疑人不用的原则。对别人信任,也是一个很高的待遇,比涨工资更有效。

      记者: 作为一个老板,你如何看待与员工之间的关系?

      王月琴:我从来没有把自己当老板,这个酒店是大家的,我和员工一样,都是在打工。

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